元気ハツラツ生活!健康日記

朝食はいつも決まってこれです

朝食はいつも決まってこれです

 

利用詳細:いつも毎朝決まって食べるのが味噌汁です。味噌汁は意識して食べ始めてからもう数年続いています。

 

 

免疫力やバランスを保つ

 

いつも昼や夜の食事にはどうしても野菜が欠けてしまうときがあります。野菜不足にならないためにも毎朝野菜の味噌汁を中心にとります。野菜の味噌汁を毎朝食べる習慣をつけることで忘れがちな野菜も摂取することが出来ます。昼食や夕食には弁当を買うことが多いため、朝だけは手作りの味噌汁にしています。また最近衰えがちな免疫力や代謝などのバランスも保つために続けています。特に冬の季節や朝の冷えている時間には体がなまっているときに、野菜が入った温かい味噌汁を食べると何か元気になる気がします。

 

 

味噌汁はいつでも美味しいし飽きない

 

味噌汁はいつも違った具を入れるのであまり飽きることはありません。ときには赤味噌から白味噌に変えたり、ときどき変わった野菜も入れたりします。よく入れるものは玉ねぎやニンジンなどは入れています。味噌汁はどんな野菜でも合うので毎日いろいろ考えて具を入れることが出来るし、味噌汁というものが日本の生まれでよかったなと思います。野菜で特に美味しいなと思ったのが、ほうれん草の味噌汁や、じゃがいもの味噌汁です。特にほうれん草は緑黄色野菜なので野菜の関係では非常に栄養素が高いので栄養面でもいいと思います。

 

 

緑黄色野菜も忘れずに

 

普通の野菜だけではなくて、緑黄色野菜も入れることを忘れないようにするべきだと思います。その方がより一層栄養や免疫力をつけることも出来るし、栄養価が高いです。カロリーも少ないのでダイエットしている人にもおすすめだと思います。食べるときの注意点はないのですが、味噌汁の出汁を何にするかよく考えておくと、より一層味噌汁を美味しく味わうことが出来ます。我が家ではにぼしを使って出汁をよくとっています。

page top