元気ハツラツ生活!健康日記

お味噌汁は日本が誇る最高の健康食品

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お味噌汁は、日本が誇る最高の健康食品です。理由は、お味噌汁が植物性発酵食品であるからです。お味噌汁にワカメを入れて食べると、腸内の細菌バランスが改善され、本当に健康になります。死ぬまでお味噌汁を飲んで、健康で長生きしたいと思います。

 

 

お味噌汁は、植物性発酵食品

 

発酵食品は、一般的に健康に良いと言われています。発酵食品は、動物性発酵食品と植物性発酵食品に分かれます。欧米では、チーズ・ヨーグルト等の動物性発酵食品が比較的多いです。日本では、お味噌汁・しょうゆ・漬物等の植物性発酵食品が多いと言われています。日本人の体質には、動物性発酵食品よりも、植物性発酵食品の方があうといわれています。安価で手軽につくれるお味噌汁は、日本が誇る植物性発酵食品の代表です。

 

 

和食の代表

 

和食というと、すし・天ぷら・しゃぶしゃぶ等が代表格ですが、私の中では日本食の代表はお味噌汁です。ほとんどの日本食にあい、毎日飲んでも決して飽きません。あまり目立つ存在ではないですが、お味噌汁のない日本食は考えられません。お味噌汁によって、日本人の腸内バランスを改善し、日本人の健康を守ってきたと思います。お味噌汁は、日本人が考案した世界に誇る和食の代表だと思います。

 

 

ワカメと一緒に

お味噌汁には、豆腐・ワカメ・ナメコ等の具を入れると思います。お味噌汁は、ワカメと一緒に食べるのがベストです。発酵食品は繊維質と一緒に食べると体に吸収されやすいと言われています。繊維質を多く含むワカメと一緒にお味噌汁を食べると、腸内の細菌バランスが改善され、健康に良いことは間違いありません。ワカメが入ったお味噌汁ほど、安価で手軽に作れ、健康に良い食べ物はないと思います。お味噌汁は、日本が誇る最高の健康食品です。

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